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• Désserts et en-cas sucrés : Comment profiter de leur dynamisme ?
Les desserts et en-cas sucrés ont le vent en poupe : l'offre se enforce tant sur le plan de la variété que de la "diététique".
Cette étude analyse les attitudes et pratiques des consommateurs et explore leurs attentes.
Elle apporte les réponses pour comprendre ce marché et agir.
• Les repas-snacking en 2004 : perspectives pour les produits et les circuits
Edition 2004
Sandwiches, salades, fromages, plats chauds,… la pénétration de tous ces produits, tous les consommateurs et toutes les occasions de repas sur le pouce
Cette étude 2004 constitue la 3ème vague d’actualisation et d’approfondissement de ce thème dont etrie international est un expert reconnu.
• L’apéritif gourmand : dynamisme et opportunités
Edition 2003
3 apéritifs sur 4 sont désormais des apéritifs enrichis et ils remplacent souvent l’entrée, voire le repas dans 2/3 des cas…
• Industries alimentaires et commerce artisanal : un relais de croissance à optimiser
Edition 2003
Boulangers-pâtissiers et charcutiers-traiteurs : leurs besoins et attentes de produits de l’industrie qu’ils soient semi-finis ou prêts à revendre tels quels…
un marché en pleine évolution sous-estimé par les fabricants !
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